熊本県西原村産の旬の新生姜を使った「もろみ和え」（＾＾*）【熊本の美味しい野菜】

こんばんは（＾＾）
港区赤坂にあります経営コンサルティング会社の株式会社ポーラベアのしなのコマチです。
美味しいものが大好きな女性広報です☆＝

今月、これまでに開催しました株式会社ポーラベアの熊本物産のマルシェで、2回ほど仕入れました熊本県の阿蘇の西原村産の旬の新生姜を使って、「もろみ和え」を作りました（＾＾*）

新生姜ときゅうりを食べやすい大きさに切って、もろみ味噌で和えるだけ！というとっても簡単な一品です。

生で食べる生姜、谷中生姜が頻繁に食卓に並ぶ家だったのですが、「子どもがそんなに食べるんじゃない」と何度も言われるほど、小さい頃から生姜が大好きな私は、自分用に確保しちゃいました(*´▽｀*)

西原村産の新生姜は、とっても美味しく、まじめな生姜の辛さを楽しめましたヾ(≧▽≦)ﾉ

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