こんばんは(^^)
経営コンサルティング会社の
株式会社ポーラベアのしなのコマチです。
美味しいものが大好きな女性広報です♪
セロリの香りがとってもいい香りでしたので
明日にでも(^^*)と思っていましたが、作っちゃいました♪
「セロリの佃煮」です。
茎の部分を今回はマリネにしました。
セロリが好きな私は、セロリを切っていたときの香りで涼しくなりました(´ー`)
セロリの葉っぱは毎回佃煮にしています。
今回は3本で、葉っぱと茎の細い部分を細かく刻んで
ごま油で炒め、セロリがしんなりしたら
醤油・大さじ1、砂糖・大さじ1を入れて続けて炒めて
最後に鰹節を1パック入れて混ぜて出来上がりです。
(味付けは、お好みで)
とっても簡単です(^^*)
白いご飯にピッタリです♪
刻んだ葉っぱは、セロリ3本分で両手に山盛りほどになったのですが
出来上がった佃煮は、4分の1くらいになってしまいます(^^;
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